為切實(shí)保障2018年春季開學(xué)期間本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校師生集體用餐安全,楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局跨前一步,節(jié)后上班伊始著力在全區(qū)范圍內(nèi)積極開展學(xué)校集體用餐安全專項(xiàng)檢查。在檢查過程中,執(zhí)法人員將場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品采購溯源、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)內(nèi)容。執(zhí)法人員還對(duì)供應(yīng)盒飯的中心溫度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)??傮w檢查情況良好,針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別
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2018-03-11 17:37