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一、電飯鍋的內(nèi)鍋粘有鍋巴、飯粒或污垢時(shí)可以用清水清洗,但不要用金屬利器去鏟,也不能用鋼絲球擦洗,最好用洗碗的毛巾擦洗。經(jīng)清洗后的內(nèi)鍋,必須將其外圍及底部的水抹干才能放入鍋內(nèi)。
二、電飯鍋的外表和發(fā)熱盤有污垢時(shí),可用濕布擦拭干凈。但擦拭時(shí),必須在斷電后進(jìn)行,且不能讓水流入開關(guān)組件,也不能流入發(fā)熱盤下,以免損壞元器件。
三、電飯鍋長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí),應(yīng)將內(nèi)外擦洗干凈,晾干后,存放在通風(fēng)干燥處,并避開有腐蝕性氣體或潮濕的環(huán)境。
四、電壓力鍋的選購(gòu)
電壓力鍋是集“電飯鍋”、“壓力鍋”、“燜燒鍋”三位一體的新型飲具,是廚房電器的升級(jí)換代產(chǎn)品,選購(gòu)時(shí),應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。
五、控制方式的選擇
電壓力鍋有機(jī)械控制式電壓力鍋和微電腦控制式電壓力鍋兩種。機(jī)械控制式電壓力鍋操作復(fù)雜,電腦控制式電壓力鍋操作方便直觀。兩種電壓力鍋的使用效果完全一樣,但后者的價(jià)格高于前者。選擇時(shí),可根據(jù)個(gè)人的喜歡而定。
六、安全裝置性能的選擇
電壓力鍋的安全裝置性能非常重要,選擇時(shí),應(yīng)重視如下三點(diǎn)。
(l)檢查鍋蓋的密封圈有無變形龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體端口,順時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄位置,鍋蓋應(yīng)密封良好。
(2)檢查浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩的安裝應(yīng)牢固可靠,金屬表面應(yīng)無氧化,銹蝕等現(xiàn)象。
(3)注水通電試鍋,加熱到預(yù)定溫度時(shí),排氣閥應(yīng)能正常排氣,定時(shí)器應(yīng)能自動(dòng)關(guān)機(jī)。
七、技術(shù)性能的選擇
(l)檢查內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸應(yīng)良好,通電后,發(fā)熱應(yīng)正常。
(2)檢查功能開關(guān)、輕觸開關(guān)應(yīng)動(dòng)作正常。
(3)旋動(dòng)調(diào)節(jié)器和定時(shí)器動(dòng)作應(yīng)靈活自如,加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅,定時(shí)器倒計(jì)時(shí)完成后能自動(dòng)關(guān)機(jī)。
(4)電源線和電源插頭絕緣應(yīng)良好,無氧化銹蝕等。
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