抽油煙機(jī)是我們廚房中非常重要的成員，抽油煙機(jī)的存在幫助我們解決了廚房的油煙問題。但是對(duì)于抽油煙機(jī)的安裝以及保養(yǎng)問題，大家有過了解嗎？

一、油煙機(jī)安裝

油煙機(jī)安裝高度必定要適當(dāng)，頂吸式的一般在70cm,既能包管不碰頭，又能包管抽油煙的后果。一般請(qǐng)求吸油煙機(jī)的外沿間隔燃?xì)庠钤蠲?50～700毫米，也可依據(jù)綜合情形來定，宜低不宜高。

有集煙罩的中式深型機(jī)可裝得高一些，沒有集煙罩的可裝得低一些;功率大的可裝得高一些，功率小的可裝得低一些;應(yīng)用共用煙道的可裝得低一些，不應(yīng)用共用煙道的可裝得的高一些。

以女主人的身高定位抽油煙機(jī)安裝高度，再下量800毫米定為爐具臺(tái)面的高度(間隔勿過大，不然負(fù)壓小，抽風(fēng)后果差)，之后減去灶具的高度(厚度)，終極敲定爐灶工作臺(tái)面的高度尺寸。

二、油煙機(jī)清潔

抽油煙機(jī)是廚房里油煙最重的地方。平日的簡(jiǎn)單保養(yǎng)可以省卻年終大掃除時(shí)的麻煩。每次煮完菜后，先讓抽油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)30秒-1分鐘，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外，降低主婦得肺癌的機(jī)率。

油煙凈對(duì)機(jī)身和扇葉上的油污有很強(qiáng)的皂化和乳化能力，將油煙機(jī)下面的臺(tái)面用報(bào)紙覆蓋后，在機(jī)身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機(jī)，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機(jī)身和扇葉的清潔就做到了家。

抽油煙機(jī)清潔如果不及時(shí)，對(duì)于我們的飲食衛(wèi)生是有著很大的影響的。