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剝皮食用的蔬果，常見(jiàn)的如香蕉、橙子、西瓜等：這類水果雖然不直接食用果皮，但是在生長(zhǎng)過(guò)程中也難免會(huì)被污染上殘留農(nóng)藥、細(xì)菌，剝皮和切開(kāi)時(shí)，果皮上的殘留農(nóng)藥、細(xì)菌很可能侵入果肉，因此這類果蔬在食用前也應(yīng)該清洗：方法如下：
用蔬菜刷或者未使用過(guò)的牙刷，在自來(lái)水下刷洗表皮30~60秒即可。
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