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客房是人們外出暫時居住的投宿場所,也是酒店出售的最主要產(chǎn)品,認(rèn)知酒店客房類型及物品配備是作為一名客房服務(wù)員進行客房清掃和布置的前提條件,而學(xué)員們作為一名酒店的準(zhǔn)職業(yè)人,有必要認(rèn)識客房產(chǎn)品的類型,熟悉客房的設(shè)施、設(shè)備和用品配置的標(biāo)準(zhǔn)。
客房類型
客房的分類方法很多,常見的有以下幾種:
(1)根據(jù)構(gòu)成單位客房的房間數(shù)量分類。
①單間客房:以四星級酒店為例,房間面積不小于20m2(不含衛(wèi)生間),帶有獨立衛(wèi)生間的單位客房。
②套間客房:由兩個或兩個以上相通的房間構(gòu)成的單位客房。
(2)根據(jù)單間客房所配置床的種類和數(shù)量分類。
①單人間(SingleRoom):配備一張單人床的單間客房。這種客房的隱私性強,比較適合不愿與別人分享一間客房的單身客人住用,也頗受獨自旅行者的青睞,有一定的市場需求。但一般只在三星級以下飯店中設(shè)立,且此類客房所占比例不多。
②大床間(DoubleRoom):配備一張雙人床的單間客房,也稱為“蜜月客房”。原來主要是為夫妻旅行者設(shè)計,隨著客人日漸追求客房的舒適感,許多單身客人尤其是商務(wù)客人也喜歡此類客房,因此這類客房與單人間的區(qū)別界限越來越模糊。一些高檔商務(wù)飯店傾向于取消面積較小、擺放一張單人床的單人間,使客人自動升級(Upgrade)使用配置一張大床的商務(wù)房,提高飯店的經(jīng)濟效益。
③雙床間(Two一bedRoom):配備兩張床的單間客房,包括TwinRoom、HollywoodTwinRoom、Double一DoubleRoom和Double一SingleRoom。
TwinRoom:兩張單人床,用床頭柜隔開。
HollywoodTwinRoom:兩張單雙兩便的床緊靠一起,可根據(jù)需要調(diào)整成標(biāo)準(zhǔn)間。
Double一DoubleRoom:兩張雙人床,面積較大,適合家庭使用。
Double一SingleRoom:一張雙人床,一張單人床,適合家庭使用。
④三人間(TripleRoom):配備三張單人床的單間客房。此類房間二星級以下的飯店設(shè)立較多,屬經(jīng)濟房,在高星級飯店一般不設(shè)立三人間。如果入住高星級飯店的客人要求三人合住一個房間,通常在標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)加一張折疊床,并在標(biāo)準(zhǔn)間的價格基礎(chǔ)上增收加床費用。
(3)根據(jù)構(gòu)成套間的房間數(shù)量及內(nèi)部裝潢布置的檔次分類。
①普通套間(JuniorSuite),又稱為標(biāo)準(zhǔn)套間,一般由連通的兩個房間構(gòu)成,一間為臥室,另一間為起居室。
②立體套間(DuplexSuite):臥室在上,起居室在下,兩者用樓梯連接的套間。
③商務(wù)套間(BusinessSuite):商務(wù)套間中的一間為小型洽談室,配備專用的寫字臺,室內(nèi)光線明亮;另一間為臥室,與衛(wèi)生間相連。
④豪華套間(DeluxeSuite):可以是雙套間,也可以是三套間,還可以是多套間,由臥室、起居室、會客室、餐廳、書房、廚房組成。
⑤總統(tǒng)套間(PresidentialSuite):—般由五間以上的房間構(gòu)成。總統(tǒng)和夫人臥室分開,男女衛(wèi)生間分用。房間功能被極度細(xì)分,房內(nèi)可好設(shè)客廳、書房、會議室、隨從室、警衛(wèi)室、餐廳、廚房、娛樂室、酒吧等。室內(nèi)布置極盡奢華,設(shè)備用品精致考究。為了滿足不同層次客人的需求,不僅五星級飯店設(shè)有總統(tǒng)套房,大多數(shù)四星級甚至一些三星級飯店也設(shè)置了總統(tǒng)套房。它已成了一種檔次的象征,標(biāo)志該飯店已具備了接待國家元首的條件。但總統(tǒng)套房并非只有總統(tǒng)才能住,根據(jù)各飯店的實際情況決定,一般來說只要付得起房租,誰都可以人住。也有些飯店將本飯店最高檔的套房命名為主席套房、總理套房等。
(4)根據(jù)客房的位置分類。
①內(nèi)景房(InsideRoom):內(nèi)景房的窗戶朝向飯店的內(nèi)院,住客在房內(nèi)便可觀賞到店內(nèi)的景色。
②外景房(OutsideRoom):外景房的窗戶朝向街道、公園、大海、湖泊等,住客在房內(nèi)便可觀賞到店外的景色。
③相連房(ConnectingRoom):指兩個獨立的雙人間,在兩房共有的墻壁上有雙重隔門連接起來,中間的兩扇隔門上鎖,平時作為單間客房分開使用。在有需要時可將兩間房同時出售,打開雙重隔門,則兩間形成一套間。
④角房(CornerRoom):位于樓屋的邊角處,只是在多邊形或特殊造型的建筑中才有這種房間。
(5)特殊客房(SpecialRoom)。
①殘疾人客房:配有一些特殊的設(shè)備和用品,能滿足殘疾人生活起居的一般需求,如通道寬敞、地面無障礙物、墻上有扶手等。比如盲人客房,配置有音頻的、用大號鉛字排印的雜志,擺放有大型轉(zhuǎn)撥電話機、有語音功能的溫度自動調(diào)節(jié)器和鬧鐘,用盲文印刷的電器使用說明書等。
②公寓房:一般適合家庭居住,能滿足客人長期居住的需要,客房內(nèi)的布局、功能盡量家庭化,如客房內(nèi)有廚房、餐室和較大的儲存間等。
③無煙房:符合綠色環(huán)保的理念,深受女士的青睞,最顯著的特征之一是房內(nèi)不放置煙灰缸。
④女性客房:此類客房關(guān)注女性的三大問題——安全、健康、妥善安排兒童。
⑤老年人客房:設(shè)施、設(shè)備和客房服務(wù)強調(diào)安全性與舒適性,如特別注意地面的防滑功能,提供上門送免費早餐服務(wù)等。
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